吃烤肉時(shí)，都使用無(wú)煙燒烤爐，減少油煙的出現(xiàn)，很多店面會(huì)看到烤盤(pán)上有吸油紙，這是為什么呢？今天我們來(lái)介紹下，為什么要在燒烤爐上墊上吸油紙呢？
　　1、避免烤肉與明火直接接觸，防止在烤肉時(shí)粘鍋。
　　2、吸油紙具有不粘，防油，防水，以及高耐熱等特性，適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物。防止出現(xiàn)食物油分過(guò)多或者燒糊的現(xiàn)象。
　　3、利于清潔無(wú)煙燒烤爐，因?yàn)椴糠钟筒缓们謇?。也能減少油堵塞的情況。
　　4、可以減少油煙的產(chǎn)生。
　　當(dāng)買(mǎi)來(lái)無(wú)煙燒烤爐的時(shí)候，一般除了一些該有的配件之外，另外再配上一些吸油紙，燒烤本身也有很多油，配上吸油紙可以讓燒烤爐的清潔更加衛(wèi)生快捷。